|
|
生态研究所——月饼过度包装的调查及对策分析
2004-11-22 作者（来源）：
指导教师：方 莺
- 前言
今年的中秋佳节和国庆节恰逢同一天，两节合一给这个古老的传统佳节带来更多吉祥和欢乐的气氛。早在9月初，各大食品店、超市已开始出售各类新品月饼。中秋节未到，我家也堆起了一摞礼盒月饼。食用月饼时，我却发现这些礼盒的体积一个比一个大；礼盒材料也五花八门：塑料盒、铁盒、竹盒、锦盒等等；印制更是十分精美，外加一个拎袋，令人赏心悦目。可是剥开层层包装，里面不过区区几块月饼而已。食用完后，家里一下子便多出了一大堆包装纸、塑料盒之类的垃圾。我不禁心生疑惑：月饼的包装是否过于豪华了？这些豪华的包装给我们带来的究竟是利还是弊？于是我和同学们开展了月饼过度包装的调查。
- 调查内容
1． 市场上各种类礼盒月饼及其包装的材料、重量及价格等。
2． 消费者对月饼过度包装的态度。
- 调查过程
一、 月饼包装物的材料、重量及价格的调查。
对于当前充斥市场的月饼包装是否过度，我们查阅了一些资料。根据包装物有关条
例规定：包装物的重量不得超过商品重量的20%；包装物的价格不得超过商品价格的15%。根据这些依据，我们对市场上的部分礼盒月饼进行了包装物材料、质量、体积及价格的调查。
1． 调查时间：2001年9月15日---10月7日
2． 调查地点：汇金百货超市、太平洋百货（徐汇店）超市、东方商厦超市、家乐福超市（南方店）、顶顶鲜超市（田林店）
3． 调查对象：超市内出售的月饼礼盒
二、 月饼包装调查问卷
对于月饼不菲的价格及豪华的包装，消费者又持什么样的态度呢？于是我们设计了
一份问卷对不同年龄及职业层次的人群进行了调查。
1． 调查时间：2001年9月
2． 调查地点：地铁新龙华站、家乐福超市（南方店）
3． 调查对象：20岁以上有一定购买力的人群。
4． 调查人数：200人
- 统计结果与分析
调查结果显示（见表1）被调查的10种礼盒月饼，包装物材料就五花八门，且包装物重量均严重超过了国家有关规定。打开一盒月饼，大盒套小盒，铁盒内套纸盒，纸盒里还有真空包装，一只月饼往往用两三个盒子装着，有些月饼还用纯手工首饰袋、绣花布袋等做外套，还有的甚至用丝绒缎面衬底。所以用“两斤笋三斤壳”这句俗语来形容目前月饼的过度包装现象是再确切不过了。今年，月饼包装更是演绎到了极致。包装上不但出现了昂贵的水晶盒、红木盒，礼盒内更多了一种“月饼伴侣”，即手表、钢笔、茶叶、洋酒等物品，也都被用来作为月饼礼盒的组成部分。这样一来，礼盒月饼的价格自然更高了。调查中我们也看到有一些厂家在出售散装月饼。月饼净重为一百二十五克的按不同种类单价从2元多到5元多不等。以此推算一盒数量8个的礼盒月饼其价格最多也不过40元左右。但调查结果显示市场上一些礼盒月饼的价格却惊人得高。一般产品包装费用应占成本10％左右，明显超者即为过度；包装占产品成本30％以上则为商业欺诈。
|
|
重 量 |
价 格 |
|
包装物材料 |
月饼重量 |
包装物重量 |
所占比例 |
总 价 |
包装物价格 |
所占比例 |
|
纸 盒1 |
560g |
600 g |
107% |
88元 |
45元 |
51.1% |
|
纸 盒2 |
880 g |
450 g |
56.2% |
68元 |
36元 |
52.9% |
|
纸 盒3 |
560 g |
400 g |
71.4% |
55 元 |
27元 |
49.1% |
|
铁 盒1 |
750g |
600g |
80% |
98元 |
56元 |
57.1% |
|
铁 盒2 |
700g |
687g |
98.1% |
85元 |
43元 |
50.1% |
|
铁 盒3 |
750 g |
800g |
107.7% |
110元 |
65元 |
59,1% |
|
竹 盒 |
650g |
450g |
69.2% |
108元 |
63元 |
58.3% |
|
锦 盒 |
600g |
250 g |
41.7% |
65元 |
23元 |
35.4% |
|
木 盒1 |
650g |
615g |
94.6% |
118元 |
73元 |
61.9% |
|
木 盒2 |
560g |
610g |
108.9% |
158元 |
108元 |
68.4% | 对于豪华的包装给月饼带来的不菲的价格，消费者又持怎样的态度呢？问卷统计结果（附后）显示：在购买月饼时有37%的人注重的是月饼的质量，34%的人注重的是月饼的口味，只有5%的人关心的是月饼的包装是否精美。而在价格方面，无论是送礼还是自己食用,消费者都显得比较理性，60—100元的价位为大多数人所接受，高价月饼几乎无人问津。对于月饼包装物的处理，有43%的人表示会丢弃，31.5%的人表示会用其来储藏物品；而仅25%的人表示会送进废品回收站。与此同时消费者对过度包装也有一定的认识：有31.5%的人认为包装物的价格不应超过商品价格的15%；有71.5%的人认为月饼过度包装会造成资源浪费；有68.5%的人认为会增加城市垃圾的负荷。而许多消费者更是非常赞成商品采用简约的包装。他们认为，购买商品如果是自己或家里人使用，有没有漂亮的包装根本无所谓；如果是当作礼品送人，包装的确需要精美、气派，但也应适可而止。因为商品最重要的是内在质量，外部包装应该是“锦上添花”，而不是“喧宾夺主”。
- 月饼包装调查问卷
（1） 购买月饼时，您更注重以下哪一点：
A、 适合自己的口味 68人 占 34% B、月饼的质量 74人 占37%
C、 精美的包装 10人 占5% D、月饼的价格 15人 占7.5%
E、月饼的品牌 33人 占16.5%
（2） 您通常购买月饼的目的：
A、 自己食用 96人 占 48% B、作为礼品送人 102人 占 52%
C、其它用处 0
（3） 如果购买一盒自己食用的月饼（每盒8个），您能接受的价格是：
A、40—60元 32人 占 16% B、60—80元 88人 占 44%
C、80—100元 68人 占 34% D、100—150元 12人 占 6%
E、更高的价格 0
（4） 如果购买一盒包装精美的月饼（每盒8个）送礼，您能接受的价格是：
A、60—80元 44人 占22% B、80—100元 103人 占 51.5%
C、100—150元 51人 占 25.5% D、150--200元 2人 占 1%
E、更高的价格 0
（5） 您认为月饼价格与其包装物价格的关系应是：
A、 包装物价格不超过月饼价格15% 63人 占 31.5%
B、 包装物价格不超过月饼价格30% 98人 占 49%
C、 包装物价格不超过月饼价格60% 23人 占 11.5%
D、包装物价格与月饼同价 16人 占8%
E、包装物价格可超过月饼价格 0
（6） 您认为月饼包装过于豪华会不会造成资源浪费？
A、会 143人 占 71.5% B、可能会 32人 占 16%
C、不会 0 D、不清楚 25人 占 12.5%
（7） 你通常食用完月饼后，包装物怎样处理？
A、 丢弃 86人 占 43% B、用来储藏物品 63人 占31.5%
C、送废品回收站50人 占 25% D、其它 1人 占 0.5%
（8） 您认为月饼包装物的丢弃会不会在一定程度上造成环境污染或给城市垃圾造成一定的负荷？
A、会 137人 占 68.5% B、可能会 57人 占 28.5%
C、不会 0 D、不清楚 6人 占 3%
（9） 您怎样看待月饼的豪华包装？您认为理想的月饼包装物是怎样的？
- 结 论
从统计结果中我们得出结论：月饼的过度包装有弊而无利。
首先是造成了资源的浪费。过度包装消耗了大量用纸，而且是高档纸张。造纸又会消耗地球上的植被，许多树木遭砍伐。近几年来，我们已开始受到大自然的报复—洪涝干旱、山体滑坡、沙尘风暴，真是灾害频发，损失惨重。
其次是增加了垃圾的产出量。中秋节，人们吃的是月饼，所有的包装物，无论多么精致、美丽，但最终因无实际用途被统统被扔进垃圾箱，为与日俱增的生活垃圾增添了重荷，使得城市垃圾收集、处理量成倍增长。如果能减少不必要的过度包装，一年就可以节省不少处理垃圾的费用。由此可见，过度包装从取材、制造到变成垃圾，对环境从由始至终都是破坏。
第三是鼓励了不正当竞争。有些商家和生产厂家不是靠月饼的质量占领市场，而是靠外表豪华的包装取悦于消费者。于是，一些金玉其外、败絮其中的月饼接踵而至，误导消费。
第四是损害了消费者利益。过度包装物当然要提高商品的成本，而这精美包装物的价值也肯定要加在消费者头上。一块月饼的成本仅几元钱，而上百元甚至上千元一盒的月饼其包装物的价值已远远超过了月饼本身。
对于过度包装带来的弊端，我们提出了这样的建议：
1． 对包装废弃物分类回收，进行再生利用。把更多的资源利用起来，同时也减轻环境污染，做到一举多得。
2． 尽早立法对包装材料收取一定的垃圾处理费，从源头上防止过度包装废弃物的增长。
3． 建议生产厂家尽量选用易于处理的包装材料并积极开发可食性包装材料。使用可食包装既方便了人们生活还可以避免包装废弃物污染环境。
4． 鼓励月饼生产厂家销售散装月饼，同时建议商家主动了解消费者的购买用途，如果是自己食用，则包装尽量从简，以减轻消费者的负担。而礼品包装则可以在顾客选定了商品后，再由商店根据顾客要求来添加设计含量高的包装物。 |
|
|
