转载请注明“上海儿童青少年健康”公众号
营养标签是预包装食品标签上的一部分,其作用是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签的内容包含多类信息,比较实用的主要是指营养成分表。
01
营养成分功能声称
02
配料表
03
如何筛选对健康危险小的食品
图文来源:
[1] 程义勇.《中国居民膳食营养素参考摄入量》的历史与发展[J].营养学报,2021,43(2):105-110.
[2]中华人民共和国卫生部. 卫生部解读我国首个《预包装食品营养标签通则》[EB/OL]. (2012-07-09).
图文编辑:上海市大学生健康教育实践基地 王梓祺